هل سمعت عن بذور القاطونة أو فوائد بذور القاطونة من قبل؟ إنها بذرة صغيرة مجوّفة بنية اللون هندية الأصل، وتعتبر مكمّل غذائي غني بالألياف، بالإضافة لفوائد رائعة سنتناولها خلال هذا المقال.
فوائد بذور القاطونة
- تساهم في علاج مرض السكري: تشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول هذه البذور قبل الوجبات ساهم بشكل كبير في تحسين نسبة الجلوكوز في الدم، وذلك بفضل كمية الألياف القابلة للذوبان التي تحتويها تلك البذرة.
- تساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي: متلازمة القولون العصبي هو اضطراب مزمن يصيب المعدة والأمعاء، ويعتقد البعض أنه ناتج عن قلة الألياف الغذائية. وبما أن هذه البذور غنية بالألياف القابلة للذوبان، فإنها تساهم بشكل فعال في تخفيف الآلام والإزعاج وتقليل انتفاخ البطن.
- تقليل مستوى الكوليسترول في الدم: ستساعدك بذور القاطونة بإضافة الألياف القابلة للذوبان إلى نظامك الغذائي على خفض مستويات الكوليسترول لديك، وذلك سيحميك بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تساعد في التخلص من الإمساك: تساعد القاطونة في علاج الإمساك بطريقتين، فهي من جهة تقوم أثناء مرورها في القناة الهضمية بامتصاص الماء مما يساعد في تكوين فضلات أكثر ليونة وأكثر سهولة في تمريرها خارج الأمعاء. ومن جهة أخرى، تساهم في جعلك تدخل الحمام في أوقات ليست متباعدة.
- تجعلك تشعر بالشبع: يقال أيضًا أن الألياف القابلة للذوبان تعزز الشعور بالامتلاء أو الشبع، مما قد يساهم في التحكم في الوزن بشكل أفضل. في دراسة نُشرت حول بذور القاطونة، وجد أنها أدت إلى زيادة الشبع وتقليل الجوع بين الوجبات مقارنةً بالعلاجات الدوائية.
الآثار الجانبية المحتملة عند تناول بذور القاطونة
بالرغم من فوائد بذور القاطونة، إلا أنها قد تسبب حساسية لبعض مستخدميها، وقد تظهر لديهم هذه الأعراض:
- الإمساك.
- الإسهال.
- الانتفاخ.
لذلك يفضل أن يُصاحَب تناولها:
- شرب الكثير من السوائل.
- الإكثار من تناول الفواكه والخضروات.
- تناول الحبوب الكاملة كالقمح.
- الانتظام في ممارسة الرياضة.
الأشخاص الذين لا يفضَّل أن يتناولوا بذور القاطونة
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل انسداد الأمعاء.
- الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع.
- أي شخص يعاني من ضيق أو انسداد في أي مكان من الجهاز الهضمي.
- مرضى الكلى.
- الأطفال.
لذلك يفضل أن تستشير طبيبك قبل تناولها.
طريقة تحضير بذور القطونه
تأتي بذور القاطونة في أشكال عديدة، كمسحوق وحبيبات وكبسولات وسائل ورقائق، وكلها تؤخذ عن طريق الفم. عادة ما يتم تناوله من مرة إلى ثلاث مرات يوميًا. يجب تناول البذور بالكمية الموصى بها وخلطها بكمية مناسبة من الماء أو أي مشروب آخر، ويوصى بالبدء ببطء وبجرعة صغيرة وكمية لا تزيد عن خمسة جرامات في اليوم، وذلك لمنح الجهاز الهضمي وقتًا كافيًا للتكيف مع كمية الألياف المتزايدة.
ماذا يجب أن تفعل قبل الإقبال على تناول القاطونة؟
القاطونة تعتبر مكمل للألياف، إذا كان بإمكانك الحصول على ما يكفي من الألياف من خلال الأطعمة وغذائك اليومي، فلا حاجة لتناول القاطونة، ويمكنك زيادة تناولك للألياف عن طريق تغيير نظامك الغذائي.
للحصول على المزيد من الألياف القابلة للذوبان كل يوم، تناول الأطعمة الآتية:
- الشوفان.
- كذلك الشعير.
- المكسرات.
- البذور والبقوليات (مثل الفول والعدس والبازلاء).
- الفواكه، مثل التفاح والبرتقال.
- كذلك الخضروات.
وتوجد الألياف غير القابلة للذوبان في:
- الفواكه التي تحتوي على قشر.
- البذور الصالحة للأكل.
- كذلك الخضروات.
- منتجات الحبوب الكاملة (مثل خبز القمح الكامل، والمعكرونة، والبسكويت).
- برغل القمح.
- حبوب الذرة المطحونة.
- النخالة.
- الشوفان.
- الحنطة السوداء والبنية.
- الأرز.
تابع المزيد: فوائد اكليل الجبل: زيت اكليل الجبل للذاكرة
أدام الله عليكم عافيته وزادكم صحةً وخيرًا.
المصادر
- Cathy Wong (2020) The Health Benefits of Psyllium , Available at: https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-psyllium-89068 (Accessed: 4/11/2020).
