فوائد القرنفل على الريق وما هي الآثار الجانبية المترتبة عليه

القرنفل هو عبارة عن براعم زهور مجففة من شجرة القرنفل، ويعتبر القرنفل من التوابل الشهيرة بين الناس والذي يستخدم في الحَساء واللحوم والصلصات والأرز وغيرها.

استخدم الناس القرنفل في الطهي والطب التقليدي لسنوات عديدة واكتشف العلماء مؤخراً الفوائد الصحية له، تابع المقال للتعرف على فوائد القرنفل على الريق والآثار الجانبية المُحتملة ومتى عليك تجنبه.

فوائد القرنفل على الريق

• يحتوي على عناصر غذائية مهمة

  يحتوي القرنفل على الألياف والفيتامينات والمعادن، ومن أهم هذه المعادن المنجنيز الذي يساهم في المحافظة على وظائف الدماغ وبناء عظام قوية.

• يساهم في قتل البكتيريا

  ثبتَ أن القرنفل يمتلك خصائص مضادة للميكروبات، مما يمكنه من المساعدة في وقف نمو الكائنات الحية الدقيقة كالبكتيريا.

  ويمكن أن تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا للقرنفل من تحسين صحة الفم واللثة، حيث أظهرت الدراسات أن القرنفل يساهم في قتل نوعين من البكتيريا التي تسبب أمراض للثة.

• يساهم في تحسين صحة الكبد

  أظهرت الدراسات أن القرنفل قد يساعد في الوقاية من العديد من أمراض الكبد بسبب المساهمة في تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الكبد.

• يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم

  أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في القرنفل مثل المنجنيز تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وينصح به لمرضى السكري.

• قد يساهم في الوقاية من السرطان

  أظهرت الدراسات أن القرنفل يساهم في الحد من انتشار الخلايا السرطانية وإيقاف نموها وقتلها.

• المساهمة في تعزيز صحة العظام

  يساهم القرنفل والمركبات الموجودة فيه في المساعدة على الحفاظ على الكتلة العظمية وزيادة كثافتها وقوتها.

• يقلل من قرحة المعدة

  تظهر بعض الدراسات أن القرنفل قد يساعد في إنتاج الغشاء المخاطي للمعدة مما يؤدي إلى المساهمة في الحماية من قرحة المعدة.

• تأثيره على السمنة

  إنّ اتباع نظام غذائي عالي الدهون قد يؤدي إلى الإصابة بالسمنة، لكن وجد الباحثون أن القرنفل قد يؤدي إلى تقليل الاصابة بالسمنة الناتجة عن هذا النوع من النظام الغذائي.

• التقليل من الشعور بالجوع

  يحتوي القرنفل على كمية لا بأس بها من الألياف التي تساهم في تنظيم مستويات الجوع لدى الشخص.

• يساعد في علاج الالتهابات

  للقرنفل آثار مضادة للالتهابات، على وجه الخصوص يساعد في التهاب المفاصل.

• يقلل من آلام الأسنان

  يساهم القرنفل في تخفيف آلام الأسنان وذلك بسبب احتواءه على الأوجينول الذي يعمل كمطهر طبيعي.

• الأوجينول وهو مركب موجود في القرنفل يساعد في تسهيل عملية الهضم.

الآثار الجانبية والمخاطر من استخدام القرنفل

كما ذكرت سابقاً أن للقرنفل فوائد عديدة إلا أن الافراط من تناوله يؤدي إلى عدّة مشاكل.

قد يسبب زيت القرنفل للبعض تهيج الجلد والعينين والجهاز التنفسي ومشاكل في الكبد ومن الممكن أن يكون قاتلاً إذا ابتلعه الشخص ودخل في مجرى الهواء.

للأوجينول آثار جانبية تؤدي إلى تبطيئ تخثر الدم والتي من الممكن أن تؤدي إلى زيادة خطر النزيف، لذلك يجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف والمقبلين على إجراء جراحي والذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر.

ثبت أن القرنفل يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ويجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم.

استخدام القرنفل للأطفال غير آمن ويسبب لهم مشاكل صحية مثل: تلف الكبد.

يجب على المرأة الحامل أو المرضعة الانتباه للكميات التي تتناولها من القرنفل.

المصادر

• Rachael Link, MS, RD (March 12, 2020) 8 Surprising Health Benefits of Cloves, Available at: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cloves#1.-Contain-important-nutrients (Accessed: 5th Oct. 2020).
• Megan Metropulos, MS, RDN (2020) Cloves: Nutritional facts and health benefits, Available at: https://www.medicalnewstoday.com/articles/320768#how-to-use-cloves (Accessed: 5th Oct. 2020).
• Tehrene Firman (2020) How to Use the Benefits of Cloves and to up Your Spice Game, Available at: https://www.wellandgood.com/benefits-of-cloves/ (Accessed: 5th Oct. 2020).